Fleisch von glücklichen Tieren, die in Gruppen leben, nur hofeigenes Futter fressen und viel frische Luft und Sonne
geniessen.
Die Begleitung der Tiere bis zum Metzger im Nachbarsdorf gehört selbstverständlich dazu.
Wir verkaufen Siedwürste, Bratwürste und
Salsiz
und Mischpakete vom Jungrind ab 5 kg
In einem Mischpaket sind in der Regel enthalten:
Braten
Entrecote
Geschnetzeltes
Hackfleisch
Haxen
Huft
Plätzli
Siedfleisch
Voressen
ab 10 kg ausserdem noch Filet und Kotlett
Zusätzlich gibt es auf Wunsch auch Zunge, Suppenknochen und Leber.
Die Portionen packen wir nach euren Wünschen ab.