HOFKÄSEREI


In der kleinen Hofkäserei wird die frische Milch unserer Kühe zu feinen Produkten verarbeitet. Um die Umwelt mit Abfall zu verschonen, werden die Milchprodukte im Glas angeboten. Kurze Wege sind uns wichtig – von der Kuh zum Joghurt im Hofladen sind es gerademal 30 Meter.

 

Wir stellen Joghurt, Quark, Vollmilchziger, Creme fraîche, und Kräutertopfen her.  

 

Unser Quark eignet sich besonders gut zum Backen und Kochen. Hier findet ihr ein paar Rezeptideen.